メリークリスマス

メリークリスマス。 クリスマスイブとあって、クリスマスケーキを食べている人も多いと思います。しかし、日本で一般的になっているスポンジケーキにクリームを塗ったクリスマスケーキは日本独自のもので、1922年(大正11年)頃に不二家が広めたものとも言われています。 写真は、ドイツやオーストリアにおける代表的クリスマスケーキであるシュトーレン。 ウィーン旅行の際に、ハプスブルク家御用達で有名なデメル . . . 本文を読む