2024 5/10のランチ報告1（すっぽん大市）

-

写真は、六畳の間。

                   

朝1番からまた学会。

それが10:00まで。

もう必須のところは終わったので、早々に帰洛。

烏丸御池に寄って母宅に大きな荷物を置かせてもらい、母と12:00に向かったのが千本出水にあるすっぽん料理の大市。

江戸時代からある老舗のすっぽん料理屋です。

なかなか行く機会がなかったのですが、今回予約してみました。

お料理はすっぽんの〇鍋（まるなべ）のコースだけ。

選択の余地はありませんｗ

ただしこれが1人26,000円するので、なかなか付き合ってくださる方を探すのもタイヘンです。

志賀直哉や川端康成の小説にも出てくるお店。

建物も古い数寄屋建築でいい感じ。

お部屋の外に通り庭の様な細い道があり、その途中にトイレがあります。

なにか不思議な構造です。

1度全体をじっくり見てみたいですね。

　　　　　　

-

写真は、〇鍋（まるなべ）のコース　26,000円。

コースの内容は事前に聞いていた通りシンプル。

まずはすっぽんの肉のしぐれ煮。

次がメインのすっぽんの◯鍋で、2回出てきます。

そしてスープで雑炊と香物。

最後に水物。

濃厚なスープが美味しかったですが、すっぽんの姿を想像しがちな方は苦手かもｗ

母は興味深々だったみたいで喜んでいました。

13:40頃にこちらを出て、この日のメインに向かいます。

昨年からの学会連動企画。

今年はどこでしょうか。

乞うご期待。

「京都のおすすめ」の総合索引へ