コーヒーの生豆を焙煎してみました。１８

これまでは、熱源からの距離を一定にするため網を横に振っていました。
でも、こんなムラムラになる状況では、そんなことを言ってる場合じゃない気がします

とにかく、豆がちゃんと転がってないのだから、火からの距離はもう気にしないことにして、思いっきり振ってみようと心に決めたのでした。。。

左右に振るのはやめて、上下に振ってみます。

豆が激しく弾んで、飛びあがるし、かつ網を振っているので、もう高さの調整どころではない・・・

と、最初は思ったのですが、毎回その状態がキープできるなら、そこを基準としてある程度の調整はできるように思います。

で、激しく振っていると、火からの距離がかなり遠くなるので、
「こりゃ時間がかかるぞ。。。」
と、思っていたのですが、チャフが飛んで花火みたいに燃えるし、意外や意外、豆の色がかなり早いタイミングで変わっていきます

横に振っていた時よりも、のぞき込んだ顔に当たる熱気が強い気がしますね。
激しく振った方が、火の回りが早いみたいです。。。
もしかしたら、横に振ってた時は、網の底にある豆だけが温まって、上に乗っかった豆には熱が届いていなかったのか・・・

あれよあれよという間に、８分で１ハゼ開始・・・
この豆は小粒なので、８分でもおかしくはないと言われてたので、イイ感じです

１ハゼ終了後、しばらく煎ってから降ろしました。

う～ん、いいですねぇ～

ムラもそれほどないし、一部だけ焦げてるような豆も無い。
丸みを帯びて、しっかりと膨らんだ感じです

前回のコレとは大違いですね～

鍋＆キャンプ 金曜日に！！ ４

またまた金曜日キャンプに行ってきました。
寒！！　
寒いけど、おいしいのだ

今回は猪鍋です。

猪の肉、初めてではないですが、２０年前のことですっかり忘れてしまっています。
食べてみると、脂のウマイ豚肉ですね

臭みもないし、柔らかくてホロっと壊れるような食感です。

続いて鹿の肉も出てきました。
ロースト鹿肉。うまい！！

牛よりもザラザラした食感ですが、赤身でじわ～っとおいしい感じです

７時半くらいから準備を始めて、お腹が一杯になってくる１０時過ぎ。 

だんだん冷え込んできます。
上半身はそれなりに対策してきたのですが、下半身はGパンにヒートテックのパッチではキツイですね

一応泊まるつもりで準備はしてきましたが、暖かい風呂が恋しくなってきます。
「今日は泊まるのはやめて、帰りまーす」
宣言したら、既にお酒をしこたま飲んでほろ酔い気分の人から、待ったがかかりました

当人はクルマで来ていて、もう停まるしかない状況下にあります。

うむむ、、、仕方ない、泊っていくか。。。

 

ボクのテントは２０年前に５千円で買った安物なので、フライシートがギザのピラミッドみたいにてっぺんにしかない。

つまり、雨に弱いし、とても寒いのです。
対策として、今回はブルーシートと会社で使っている黒いクリップを持ってきました
これをテントに被せて、クリップで止めれば、雨除け、風除け、保温と、完全防備になる。。。はずだったんですが・・・
ブルーシートがあまりにも小さすぎて、テントを覆うどころか、蓑を被ってるような感じにしかならないことが判明！！

写真が無いので残念です。

苦肉の策として、タープを被せてみました

　←翌朝の写真です
いいじゃないですか！！

この上にさらにブルーシートを被せていたのですが、写真を撮る前に畳んでしまいました。。。

と、ここまで書くとなんだかバッチリだったように聞こえますが。。。

寒かったぁ～

夜コーヒーを飲んだせいもあるかもしれませんが、寒くてなかなか寝付けません。

たくさん着込んでいるのですが、やっぱり下半身が寒い。
３シーズン用の寝袋２枚重ねでは、もう耐えきれないんですかね。。。

薪が無くなったので、現地調達。

そろそろキャンプのシーズンも終わりかなぁ。。。
それとも。。。寝袋を買うか？