男の料理 トムヤンクンに挑戦しました。

カミさんが友達からタイのお土産で「トムヤンクンの素」を貰ってきました。
男の料理として、トムヤンクン作りに取り組んでみました。



土産で貰った「トムヤンクンの素」です。
タイ語の字ですので読めません。
ajinomotoだけ判ります。
味の素が現地で製造したものでしょう。



トムヤンクンに入れる材料です。



ルー言えば良いのかな。
「トムヤンクンの素」です。



玉ねぎを下にしてイカを入れました。



ベビーホタテとムール貝を入れました。



そしてバナメイエビを入れました。
そして、煮込みます。



ほぼ完成。
これにパクチーを乗せれば完璧ですが、パクチーは好き嫌いが有ります。
パクチーは用意しませんでした。
鍋の中身を上げた後、スープが残りました。
残ったスープにうどんを入れて食べました。
うどんを入れたが、ビーフンとかマロニーでも好いでしよう。


最期に
想像していた味でした。
上手く作ることが出来ました。
美味しくいただけました。
男の料理。
このようにやること。
嫌いでは有りません。