丸山珈琲店の店頭
メニューでも楽しめます
予想以上に美味しい
週末長野戸隠に足を伸ばした。誘ったら長男が付き合うといったので長野駅で落ち合った。折角のチャンスなので、かねて味わいたかった軽井沢が本店の丸山珈琲店に立ち寄った。
ここの店主が南米のコーヒー市で上島などの大手に伍して頑張って入札に参加していることとか、長野駅の改修に伴い出店を決断し、コーヒーの旨さに感動した、４年制大学の学生がバリスタに応募をしてきて、出店前に熱心にコーヒーを抽出練習をしている姿などがTVで紹介された。その時以来一度はこの店で味わって見ようと心に決めていた。
その店は駅ビルの４Fにあった。鉄パイプむき出しのモダンな作りで、前面では豆を売り、背後がカフェになっている。件の女性がカウンターの中で手際よくコーヒーを入れており、我々も「秋限定」のコーヒーを注文した。
厚手のカップで出てきたコーヒーは、少し濁っており一見美味しそうには見えない。市販価格より２割位は高いのだが、口に含んで納得した。とっても香り高く鼻腔いっぱいに広がるコーヒーの香りは嬉しい。１杯のコーヒーに十分満足して店を後にした。