ITALIAN DINING Passione

　以前から時々行くイタリアン、クインチに支店が出来たと案内があったので行ってみた。クインチはイタリアの居酒屋をイメージしたそうだが、こちらは若者向きの小洒落たレストラン（スタイリッシュ、と言うのだそうだ）の雰囲気です。





ところがここへ行くにはちょっと分かりにくい。刈谷駅南口の再開発商業スペースにあるのだが、入り口の案内がわからない。ぐるっと回り込んで、ショッピングセンター側からではなく、道路側から入るのだが、どこが入り口か少し戸惑った。立看板もテント表示もないので（市の許可が下りないのだそうだ）お客を誘導する手段が少ない。

　


しかし料理もワインも味は良い。取りあえず簡単なコースメニューを頼んだのだが、顔見知りの店長が薦めてくれた、コースとは別のすね肉の煮込みは、絶品だった。勿論コースの前菜、ピッツア、パスタ、もおいしく、マネージャー（ソムリエ）が薦めてくれたワインが重すぎず、軽すぎず、料理にぴったりであった。クインチと甲乙つけがたい。



クインチのほうが厨房に近く、店の雰囲気は親しみのわく設定であるが、こちらはこれで、若い人の食事場所としては、適度の緊張感もあって良いのでは？
と勝手なことを思いながら、「今日も少々食べすぎだ」と腹をさすりながら終了。
明日からは何としても減量をするぞと、心に誓ったのでした。

何故おいしいものが、身体によくないのか。ぐっと我慢して、量を減らすことがなぜ身体に良いのか、生理的、医学的には理解できても、この矛盾する肉体的なメカニズムは何とかならないのか。
「好きなことを、好きなだけやってはいけない。それを貪るという。」とお釈迦様がおっしゃって居たっけ。

浅草の賑わい

　３連休の一日、上京のついでに浅草寺にお参りしてきました。
相変わらずと言うべきか、１０日を過ぎてもすごい人でした。外国人の姿がめっきり減りました。世界不況、円高の影響でしょう。


おなじみ雷門

　
仲見世の賑わい
仲見世の参道から、中門、本堂までは人、人、人。成人式とあいまって老人も、熟年も、若者も、おじさんも、おばさんも、お兄ちゃんも、お姉さんも、とにかくすごい人でした。


　
中門


善男善女で、本道は身動きが取れないほど


苦しいときの神頼み。まだまだ人出は絶えない。

折角、浅草まで来たからと演芸場に行ったら、開演時間を１５分ほど過ぎていて、木戸番が「立ち見です」とおっしゃる。トリは桂歌丸だが、４時頃だというので、断念。隣の東洋館か、花やしき横の木馬亭かにしようと前を通ったら、木馬亭の呼び込みのほうが若手の必死さが伝わったので、入場。開演までの３０分、近くの屋台みたいな店で、ホッピーと煮込みで軽く一杯。木馬亭は、東京でよくこんなボロイところで営業できるなあ、と言う芝居小屋。
しかし舞台とお客の掛け合いが、いかにも正月気分、庶民気分で楽しい。Ｂ級？Ｃ級？グルメを味わっているようだ。お姉さん歌手が、歌の合間のせりふを、手話を交えてやっていたのは、Ａ級である。その知り合いの「西部警察」の課長役の人が来ていて、客席から引っ張り上げられていたのもご愛嬌であった。遅ればせながらの正月気分をとっくりと味わった。

下町情緒一杯の木馬亭


舞台での熱演（これでは伝わらないな）

新年交礼会

志賀内泰弘氏



中京銀行末安頭取　


1月10日当社の新年交礼会をした。

本年の講演ははＣＳをテーマに、志賀内泰弘氏「ギブ＆ギブでうまく行く」、中
京銀行頭取末安堅二氏「中京銀行のＣＳの取り組みについて」の講演が主であっ
た。

その話の中で印象に残ったのは次のようなものだ。
中国の客家（はっか）と言う少数民族は、孫文、リー・クァン・ユー、李登輝、
などを生み出し、多くの人たちが世界中で活躍している部族である。もともとは
彼らは大きなドーナツ型に繋がった長屋に住んでいた。そこでの彼らの格言は
「右隣から受けた親切は、そのままお返しせずに左隣へ返せ」と言ったものだ。
「情けは他人のためならず」の中国版のようなもので、回りまわって自分へ返っ
てくる。昨年一時的に受けたコメディアン、ムーディ何某の、「右から左に受け
流し～」となにやら似ている。
「つまり親切は、見返りを期待せず、打算なしに行え」その行為は誰かが見てい
るし、社会も良くなる。広く支持を得る。

一つの例として、鹿児島の百貨店山形屋を挙げた。そこの地下でお土産の焼酎を
買ったついでに、お昼に○○の鰻屋へ行きたいので行く道を教えてくれ、と聞いた
ら、森れい子さんと言うおばちゃん店員は、台風のような雨の中、わざわざ現地まで
案内してくれた。どうしてこんなに親切なのかときいても「あたりまえのことで
しょ」と取り合わない。徹底的に親切な応対が、この百貨店では社風にまでなっているのだ。

イーオンが鹿児島に進出したが、山形屋はびくともしなかった。一方老舗と言われる鹿児島三越でさえ、閉店となった。
見返りを期待しない、一つ一つの親切が、地域から大きな支持を得ている顕著な例だ。

また銀行も大きな変化を見せている。お客様本位の店構え（お客を立たせて、行
員が座って応対するカウンターの改造、応対の改善）、本部のほうから支店へ出
向く管理体制など、私たちにも思いあたる節のある変化である。

未曾有の不況の中、暗い話だけでなく、このように徹底した、打算の少ないＣＳ
が、逆に競争力をつけている。売らんかな、の底の浅いＣＳではなく、人本来の親切心が人の心に響く。

東京おでん

　新年早々所用があり東京へ出た。その折、長男がおいしいおでん屋があるので案内すると言う。

浅草大多福という、人気店だ。
確かに、6時半だと言うのに店の前には10人ほどの行列が出来ていた。





40分ほど並んでやっと店内へ。ところが扉の中でまた20分立たされ、やっと正規
の待合椅子へ。そこで10分ほど待って、やっと席へ（私たちは２階座敷へ）着い
たのは、7時半をはるかにまわっていた。

おでん１０種盛り合わせ鍋、刺身（寒ぶり、マグロ）鮟肝、青柳のヌタ、牛筋の
煮込み、追加おでんは、大根、飯蛸、糸蒟蒻、蕗、たまご、鯨のころ（これは時
価、一切れで1500円もした）と次々と注文。待たされた反動か。確かにおいしい。
絶妙のおつゆである。牛筋の煮込みもおいしかった。

当然お酒も進む。ビール１本、樽酒７本（合）を気持ちよく空けて、〆て20000
円であった。
ほろ酔い気分でお土産のおでんを頼んだら、大きな壺に入れて冷えないようにし
て、4800円、結構な値段であった。




味には満足。ただ、おでんで一杯、と言うには少々値が張る。
しかしお客は多い。これが東京と言うところか。

帰り際、大きなおたふくの面が飾ってあるのに目が留まった。なにやらほっとする。

遅ればせながら、おめでとうございます

　新年明けましておめでとうございます。
ご挨拶が後れてしまい申し訳ありません。本年の干支は丑です。前の丑年は、山一證券、北海道拓殖銀行の破産などがあり、やはり不況のときでありました。

　今年は豊川稲荷と熱田神宮初恵比寿にお参りをしてきました。いずれも例年にも増して人の数が多いように感じました。苦しいときの神頼みでしょうか。初恵比寿は日が暮れてからの参詣でしたが、参拝客はまだまだ引きも切らず、人通りというより、人ごみというくらいの人出でしたが、それには無関係のように、参道の露店が撤収作業にかかっていたのには驚きました。

　私も業績回復と、健康保持の誓いを立て、気合を込めてお賽銭は「札」をあげてきました。
昨年の感謝と「力いっぱいやるので、どうか見守っておいてください」と手を合わせてきました。

　干支の丑のように、地道に確実に歩むことが第一、それには平凡ですが、「周りの人を大切に」、「今この時間を充実させることだ」と改めて思います。この年になっていささか遅いかとも思います（昨日66歳の誕生日を迎えました）が、感じたときがスタートのときだと思い直し、こつこつと行きます。

　本年もよろしくお付き合いのほどお願い申し上げます。