津市内のそば「嘉玄」をはじめ訪れました。
お店はＪＲ阿漕駅の近くで国道２３号大倉南の信号を西に入ったところです。
以前から近くを通るたびに一度食べてみたいそば屋さんでした。
▲ かも汁ざるそば ￥１,３００
鴨肉とネギの入った暖かいそばつゆはほんのり甘みのある優しい味です。
▲ 天ざるそば（大盛り） ￥１,７５０（３００円増し）
サクッと揚げたての天ぷらは香ばしくてとても美味しかったです。
懐石料理の経験のある店主さんの自慢の天ぷらだそうです。
さて、肝心のそばですが、細身でしっかりした歯ごたえがありかなりの腕前。
１１時３０分の開店前から行列ができるのに納得でした。
初回ということでぜいたくして鴨ざると天ざるを注文しましたが、ざるそばの
大盛りが１,１５０円で食べることができるので良心的な価格設定です。