田毎 と 田ごと

▲こちらは三条にある「田ごと名月庵」

10年以上前に湯葉巻きそばを京都の北にある「たごと」という店まで買いに行きました。
その記憶をもとに湯葉巻きそばを探していたところ、錦市場から四条の大丸に向かう途中で写真の店に出会い、目的の湯葉巻きそばをクール便で発送することが可能かどうかたずねました。この店では回答が得られなかったため紹介された本社でその旨を伝えると答えは否。
実はこの店は「田ごと」という京料理の店で、目当ての店は蕎麦屋の「田毎」ということがわかりました。両店ともに明治創業の老舗で、代表者が同姓であることから姻戚関係にあると思われます。
かつて訪れたのは「田毎洛北店」であることがわかりました。
蕎麦屋の本家　田毎　　京料理の田ごと

人間国宝 上野為二

▲先代為二が夫人のために創った付下げ（非売品）

▲二代目為二の作品

京都の老舗問屋千切屋で京友禅の上野為二新作発表会がありました。
名門上野家の友禅染めは、伝統的な御所解（ごしょどき）、茶屋辻（ちゃやつじ）文様を大胆かつ精緻に表現する作風が特徴で、京友禅の本流として知られています。
昭和30年には先代為二が友禅染めの分野では初めて人間国宝に認定され、現在は初代清江から数えて四代目に当たる為二の次男真が二代目為二を襲名し精力的に製作活動を行っています。

続 新長野トンネル

▲庭で実ったイチヂクのおみやげ

昨日伊賀と津を結ぶトンネルの視察について書きましたが、偶然にもそのトンネルの向こう側の阿波（旧大山田村下阿波）からお客様が来店されました。
数が月に一度長野峠を越えて阿波に行きますが、このブログでも以前に何度か紹介したように本当にのどかでいいところです。ドライブには最適！
さて、新長野トンネルの詳細ですが全長1966ｍで来年3月の開通予定で、現在より5分ほど短縮されます。またトンネル工事に伴って4900ｍの長野峠バイパス（トンネルを含む）が整備され、美里町の北長野から伊賀市下阿波まで道幅が広がり走りやすくなります。しかし、全線開通はまだ先になるようです。

国道１６３号 新長野トンネル

▲津市側からの入口

▲トンネル内部

▲伊賀市側からの入口

津市と伊賀市の議員団の視察があり、来年8月完成予定の新長野トンネルの工事現場が公開された。
津建設事務所

ジェラールミュロ 本場パリのチョコレートケーキ

▲デリシュー
パリに本店があるジェラールミュロ。知る人ぞ知る最高のお菓子屋さんの一つです。日本初進出は横浜高島屋、現在ではJR名古屋タカシマヤなど7箇所に出店しています。
名古屋のジェラールミュロは売り場面積が小さく品数も多いとはいえません。人気のケーニヒスクローネやグラマシーニューヨークのように行列ができることもなく、売り場はひっそりとしていますが厳選されたお菓子が堂々とした風格で並んでいます。
写真のチョコレートケーキはかなりビターな大人の味で、上に載ったナッツがまた格別です。洋酒が効いているので子供にはあまり評判がよろしくありませんでしたがナッツだけは喜んで食べていました。
ご存じない方はぜひお試しいただきたいお店です。特にチョコレートケーキの好きな方にはお勧めです。　ジェラールミュロHP※フランス語