福井名物 水ようかん

福井名物の水ようかんをいただきました。

水ようかんというと夏のイメージが強い食べ物ですが、最近はケンミンショー

で紹介されるように「冬にこたつに入って食べるのが福井の水ようかん」です。

この水ようかんは、坂井市三国町の涛花堂製。

紙箱入りで予めカットされています。伊勢の赤福のような木のへらが付いて

いるので、それですくってツルんと食べます。