お雛様の ちらし寿司を ざっくり 作りました。

昨日　朝から　夜まで　外出をしていたので、

今朝　慌てて　作った　ちらし寿司・・・

高野豆腐と干瓢は　お正月のお節の余った材料なので　

この時期に　必死で消費してしまいます！　

（このタイミングで使い切らないと、、、正味期限切れになってしまうのです。）

あとは　人参や　干椎茸を煮て　ジャコや　胡麻　紫蘇ちりめんと

合わせる　簡単な　ちらし寿司です。




今日は　AM9:45までに　どうしても　完成しないと　ならなかったので、

蓮根の酢ばすも　海老のおぼろも　省略してしまいました・・・

錦糸卵と　絹さやが　あれば　なんとなく　それらしくなりました～

蛤のお吸い物で　簡単な　お雛様の　お膳（？）です。



ちょっと　簡単すぎたけれど　気張らず　作れて

ちらし寿司　美味しいです！