あまいからい＠岡山市

2007.02.23
深夜に、再び以前の職場の知人からお誘いの電話があり、ラーメンを食べに行くことに。。。
岡山駅前で、深夜までやっている、あまいからいです。
深夜ではありますが、店内はほぼ満員でおでんを食べている人もいました。



中華そばを食べました。（600円）



こちらも豚骨ベースのスープ。
他でみられるような濁りの強い豚骨スープと少し異なり、濁りは少なめでサラリとしたスープです。
山富士や浅月でみられたようなのしょうゆダレの強さも目立ちません。
スープとタレのほどよいバランスですが、ややしょっぱめでした。
麺はやや太めのストレートです。
薄切りのバラ肉チャーシューは、軟らかくて量も多めで満足です。