笑福厨房です。
場所は、千葉県浦安市舞浜。
舞浜駅に隣接するイクスピアリのフードコートにある中華料理店です。
メニューはこちら。
芝麻担担麺 を食べました。(850円)
ベースのスープは白濁しています。
白ゴマ薫るとのことですが、適度な感じ。
辛さも適度で、とても食べやすく仕上がっています。
麺は、中ぐらいの加水率、細ストレート麺。
パツンとした食感の麺です。
具は、ひき肉、ネギ、茹でモヤシ、ナッツ。
個人的には、もやしは不要です。
飲食店集合体標準的担担麺
コスパはあまりよくないですが、ごくオーソドックスな担々麺を食べることができます。
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ベースのスープは白濁しています。
白ゴマ薫るとのことですが、適度な感じ。
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麺は、中ぐらいの加水率、細ストレート麺。
パツンとした食感の麺です。
具は、ひき肉、ネギ、茹でモヤシ、ナッツ。
個人的には、もやしは不要です。
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