大判食堂＠北見市

大判食堂です。
「おおばんしょくどう」と読みます。



場所は、北見市大正91番地38。
夕陽ヶ丘通りのパチンコマルハンが目印で、その裏手の住宅街にひっそりと佇みます。

カウンター上のメニューは、こんな感じ。


ラーメンは、みそ味、正油味、塩味の順。
みそが650円、正油と塩が600円。
御飯ものは、定食、丼もの、カレー、チャーハンと、一通り揃っています。
丼ものは4種類あって、玉子丼は550円。
定食は、カツと野菜炒めだけですが、手書きメニューが多くあります。
基本、うどんとそばはありませんが、恐らく冬限定でなべやきうどんのみあります。
特筆すべきは、金曜日は全品500円にてサービスと書いてありまして、これはお得です。

正油味ラーメン　を食べました。（600円）



オーソドックスな外観です。
わずかに濁りのある、あっさりスープ。
豚骨ベースでしょうか。魚はあまり感じません。
醤油ダレも抑えめで、全体としてもあっさり仕上がっています。
かといって、物足りない訳ではなく、普通に美味いと思える1杯です。

麺は、加水率低めの細縮れ麺。
白っぽい外観です。
暖簾には、三原製麺所の文字があります。
釧路の製麺所のようで、やや加水率低めの釧路麺といった印象です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、三色なると。
全体として、小ぶりな感じ。
チャーシューは、脂身少なめのしょぼめのものが2枚。


地域密着北見住宅街食堂系


典型的な釧路ラーメンとは異なると思いますが、
この界隈で釧路麺を食べることができる、貴重な1軒かと思います。

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