スパンキーです。
ここにも外せない夏の定番があります。
それはこちら。
↓
メニューは撮り損ねてしまったので、ダイナマイトさんから無断転載。
一番左に見える、夏季限定です。
冷たい煮干し中華そば（醤油）。（750円）
美しい外観ですね。
生ハム、トマト、カイワレ、メンマ。
色鮮やかです。
表面にはたっぷり脂。
その下の清湯スープは、強めの煮干し。
甘さは控えめでややビターですが、クセはありません。
存分に旨味を感じられる美味いスープだと思います。
麺は高加水率の中細麺。
もっちり美味い、ああスパンキーと思わせる麺です。
昨年に引き続き、今年も食べることができてよかったです。
暑い夏にはぴったりの限定です。
オイリービターな冷たい煮干しがここにあります。
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