米粉パン 2011-12-29 21:38:00 | パン 買ったままになっていた米粉を使ってプチパンを焼きました。 使った粉はシトギミックス。 今までは強力粉に米粉をブレンドして焼いたりしてましたが、 今回は米粉100%で。 米粉に小麦グルテンが添加されているので、一次発酵不要で簡単に作れます♪ 高めの温度で表面パリッと焼き上げました。 ふんわりした食パンも焼いてみたいな~。 #パン « 焼きドーナツ | トップ | おせち料理 »
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