山食

昨日焼いた山食。
今回は成形は丁寧にした。
ので、伸びるハズなんだけどあんまり。

伸びたいのに、伸びられず。
そんな雰囲気。
あと思い当たるのは、イーストの劣化。
消費期限内でも、開封後時間の経過とともに
劣化はすすむもので。
最近パンを焼く頻度も落ちてるから・・・
多分それかな。

味は理想に近づいている、と思う。
うちでは誰も反応してくれないけど、
友は絶賛してくれたし。



昨晩は友と焼肉屋さんへ。
七輪で焼くお肉、おいしかったな～♪
話に夢中になり過ぎて、画像ナシ(^-^;
食べて飲んで、爆トーク。
零時過ぎまで。
ああ、スッキリした。
これがないと、頑張れないの。





で、５時起きでお弁当。
今日は鶏肉のくわ焼き、きんぴらごぼう、ネギ入りだし巻き、
昨日焼いたクッキーも、作業の合間に食べられるように。

焼き肉とお酒で胃も体も重たくて、
さすがに今朝の５時起きはつらかった・・・。
気分はスッキリだけど、
お酒もスッキリ消化、とはいかないお年頃かも。