米粉フォカッチャ

気付けばもう８月も終わり・・・
ひたすら暑い８月だった。

それ以外の記憶がない('Д')
何してたんだっけ？？

チコちゃんによると、
時間の経過が早く感じるのは、
ときめきがないからだって。

子供の頃は遭遇するものすべてが新しく新鮮で、
感動やときめきがあるから、
時間が長く感じるということらしい。


どんだけトキメキがない生活送ってんだって感じ。

なんかね。
もうちょっと時間をうまく使わないとな～。
当たり前の日常が、当たり前に続くことこそが幸せなんだけど、
その当たり前をもっと、大切にしないと。



今日は米粉フォカッチャ。カレーのお供に。

先日米粉サブレを焼いた時の米粉が残っていたので、
思い付きで入れてみた。
米粉だけだとふんわり感が出ないので、
スーパーキングに米粉をブレンド。
ヨーグルトも入れてもっちり、ふんわり。



画像的には華がないけど・・・
今まで焼いたフォカッチャのなかで一番おいしかった。
やってみるって大事！

「一日、１チャレンジ」
ねーさんの高校の教育方針。
初めての保護者会で聞いた時、
いい方針だな、と思った。
毎日実行するのはなかなか難しいと思うけど、
常に念頭に置いておけば行動も変わるんじゃないの。

そんなことばかり言うから、
「真面目過ぎるよ」って、
言われちゃうんだよなぁ・・・。