新緑 ドライブ 山菜コシアブラ

新緑に染まりながら福島市へ、ドライブ。

「四季の里」散策、手入れされ、時間をかけ、少しずつ魅力な庭園に成長し続けている、

この変遷は庭を長年訪れ続けた者にはとても嬉しいことです。

５月9日

初めて「コシアブラご飯」食す、香り、味、食感美味。

我が庭ではコシアブラは大量に採取できる、が今年も林野庁の放射性物質の検査の結果、

基準値(100 Bq/kg)を超えていて出荷が制限されている状態、食べ過ぎないよう注意が必要、

今年最後の採取になろう。天ぷら、そしてご飯・・・