暮れには あちこちから 頂き物をします。
これは 鯵の干物です。 体長25㎝ 立派な真鯵です。
寒い 日本海の身のしまった美味しい魚には かないませんが 私の地方の日向灘の魚も 美味しいものが 沢山あります。
先日台所の 埋め込み式の ガスコンロ新しくしました。 真ん中に焼き物の為のスペースがあります。
以前のコンロにもついていましたが 掃除が面倒で 使っていませんでした。
今度の新しいものは 水を入れることはなく そのまま干物を入れ ボタンを押すと 上から下から火がついて 焼き始めます。
それからがすごい ふっくら焼けたのを感知すると 炎が切れ 合図の音が出ます。
覗いてみることもなく 立派に焼けています。 お任せです。
どんな仕組みなのか わかりませんが 楽なものです。
でも一旦故障したら 面倒だろうなあーと いらぬ心配をしています。
お財布ある? の電話に あるよと返事した私。
暮れの忙しい中 針を握っています。
