新しい年になって以来 雨らしい雨が降りません。 畑の土も ぼこぼこです。田植えの済んだ田んぼも 水が大事な時期なのに 不足しています。 池の水の水位も下がり 毎日雨の予報を待っています が 今朝 パラリと降っただけで もう太陽が 見え隠れしています。雨の待たれる 当地です。
冬が終わったかなあー と思っているともう夏の日差しです。 暑い夏が来ると冷汁の出番です。 味噌お豆腐 焼いた魚をほぐしたもの 胡瓜 ごま 大葉など入れ熱湯でとき 麦飯に掛けて食べるのが定番の 郷土料理です。これから暑さで食欲の無い時期 朝の食卓に登場します。
