無い袖

子供の頃　母に色々欲しいものを　ねだると　「無い袖は　振れないね」
と　かわしていました。
ダメと　きつく言われるより　子供ながら　我が家にはお金が
ないのだと　納得したものです。

昨日　スーパーで　本鯖を見つけました。
近頃　めったに見かけないので　〆鯖にしようと　早速二本籠に入れ
ましたが　横には　この時期の大きな　桜鯛が横たわっていて　
私をにらみました。
が　「我が家は年金生活で　無い袖は振れないのよ」と言いつつ　鯖を
買いました。

早速　昨日　三枚におろして　塩をして　今朝酢水で洗い　しめさばに
しましたが　今日のおかずの　一品です。

手ごろの値段で　沢山〆鯖を作ったときは　鯖寿司も作りますが　
大好きです。