ブロッコリーを連日収穫しています。7/15植付た8株の頂花蕾は既に収穫完了しましたが、わき芽から側花蕾が次々にでて楽しませてくれています。塩水を沸騰させて約1分茹でたブロッコリーをマヨネーズやオリーブオイルをつけて食べるパターンが定着しました。「野菜の旬を楽しもう」という記事によれば、2月・3月のブロッコリー栄養価は8月の2倍(ビタミンC)、4倍(カロテン)もあるとのことです。到底2人家族では食べ切れませんので、今夕会う友人に持って行ってやります。ワケギ、長ネギも気温上昇とともに生長著しくなって参りました。
