10月5日
9月18日植付けたニンニク53個が1個を除いて全部発芽しました。10月1日にも記事にしましたが、あれから数日経って発芽は予定通りですが、これから厳しい越冬をして収穫時期は来年6月でタマネギと同様に栽培期間の長い野菜です。大部分の野菜は3ヶ月で収穫ですが、ニンニク・タマネギは約9ヶ月と最も長い期間を要します。今朝のマスコミ情報によると、中国産ニンニクは5倍の価格になっているとのことです。理由はインフルエンザ予防にニンニクが効果あるとのことで、投機の対象になっているとのこと。こんな状況では筆者益々ニンニクの栽培に熱が入ります。