本格クスクス。

先日の「クスクスを作ろう」（こちら）で
できなかったことがあります。

先日は
クスクスに直接お湯をそそいで
蒸らしました。

クスクスの入っている袋にも
そうした食べ方だけが
紹介されています。

けれどもクスクスは
ほんとうは
蒸すものなのです。

今日は家で
本格クスクスにチャレンジしました。

スープを煮ながら
その湯気でクスクスを蒸します。


スープができるころ

クスクスも蒸しあがります。

写真ではわかりませんが

クスクスが
確かに
ふわふわになりました。

家族からも
これまででいちおばんおいしい
とほめられました。