『アポワン』

　昨年は私と娘二人にホワイとデーの日に息子から宅急便が来たが、今年は？？と思っていたら、八王子のフランス風焼き菓子のお菓子3箱持って現れた。


『アポワン』という八王子のお菓子屋さんは、息子いわく「まさにフランスのお菓子屋さん」と。
　ここはメレンゲが有名で、メレンゲで焼いた白いクッキーは持つと本当に軽くて、味は甘くて紫蘇と塩がちょっと入って初めての感触であったけど、本当に美味しかったです。その他のフルーツケーキもしっとりと上品で最高。