セミハードなくるみレーズンパン

全粒粉とライ麦粉をあわせて30%、レーズン、クルミを入れて
焼きました。
結構ハードな焼き上がりを予測していたのですが、
思ったより柔らかく、
オーブンの中でも結構膨らんだようで、
焼きあがったら3つつながったパンになっちゃってました

コレはコレでおいしい。
麦の甘さが噛めば噛むほど出てくるパンです。