ワイン・スペシャリスト合格祝い！

土曜の晩、いつものワインバーでCSWの合格祝いをしました。
私と、一緒に合格したドクターとワイン仲間のヒトミさん、
あとはスクールの先生と
あとから合流したワインの先輩も参加して。

まずはボトルの泡を開けて乾杯。
ボーモン・デ・クレイエールでしたが
写真撮りそびれた

そのあとはお医者さまの勢いでボトルの赤が次々に・・・・

「ピノ飲もうピノ」とドクターがおっしゃるので
ソムリエさんが3本ほど持ってきたブルゴーニュの中から
わたくしセレクトのこちらを。

ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ

「ここのドメーヌは美人姉妹がやってるんですよ～」
と最近にわか覚えのうんちく語ると、
「おお～、なんでそんなこと勉強してるの、
　ソムリエでもないのに！」
と冷やかされ・・・

とてもバランスの良いワインでした。

お次はボルドー。

ムーラン・サンジョルジュ。
サンテミリオンですがあまりフランの香りがしなかった。
後で調べたらメルロ80％、
カベルネ・ソーヴィニョン10％、プティ・ヴェルド10％
やっぱりね。
そしてこちらのシャトーは
有名なシャトー・オーゾンヌと同じ所有者だって。
どうりでおいしいと思った

次のワインは・・・・

格付け5級Ch.カマンサック1982年
これはカベソー60％、メルロー40％
ちょっと酸味があったかな。
でも15年ものだというのにまだまだ果実実もあり
おいしかった・・・
実はこの辺になるともう酔っ払ってて
こんなにいいワイン飲んでもあまり印象に残っていない

最後にドクターが自宅から持ち込んで
私とヒトミさんに「ブラインドで」と飲ませてくださったのは
こちら。

オーパスワン1997

オーパスワンだと分かった瞬間ヒトミさんと私は撃沈

ブラインドの結果は惨憺たるもので、
私もヒトミさんもボルドー右岸とかいっちゃって

もう全然だめですね～。
ほんとにカベルネとメルロー嫌いになっちゃいそう

でも、
アメリカのワインにしては香りがおとなしくて
アメアメしてなかったんですよね～。
と言い訳してみたりして

こんだけいいワインぽんぽんと開けて
ドクターは早くも酔っ払って勝手に支払い済ませて
帰っちゃいました

ビンボー人の私たちは
これを残しては帰れないとちびちび飲み干し、
もう眠くて限界、帰ろうとしたときにはススキノの夜明け・・・

Ma Vie Quotidienne