レストランバイトで一緒だった天然Kさんが
新しくバイトを始めたケーキ屋さんに遊びに行きました。
彼女は平日の昼しか勤務してないので、
私の病院勤務が始まったらいけなくなっちゃうと
突然思いついてあわてて行きました。
ここは私が卒業した大学の近くで
私が学生時代からそこに存在するお店。
フランスで修行してきた店長が作るきれいなケーキが結構有名な
こじんまりとしたお店です。
多分18年ぶりぐらいに店の戸を開けると、
Kさん登場。
まだ働き始めて2週間ぐらいだから
ちょっと緊張してるみたいだった。
「おすすめはなんですか?」ときいたら
薦めてくれたチョコレートケーキと
グランマルニエ風味のロイヤルミルクティーをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/83/58de644a2ee3fc32d11d34a3ca8cd903.jpg)
チョコレートケーキ、
リキュールが染みていてしっとりした大人の味!
C'est bon!(セ・ボン=おいしい)
他のもどうしても食べてみたくて
ケーキの大人買いしちゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/27/97fee69f9f26dedbf063631617753a94.jpg)
イチゴのミルフィーユ、
イチゴのタルト、
アプリコットのタルト、
モンブラン。
ヨガの前に店に行ったんですが、
ヨガのあとにいったんうちに戻って2つ食べ、
夜バイトに出かけて戻ってからまた2つ食べちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
最近の私の体は
酒とケーキでできていると思われます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
イチゴのタルトはピスタチオクリームの上に
イチゴがのってる。
このクリームがゲキウマ。
モンブランはうねうねしてないけど
しっかりモンブランで(当たり前)、
リキュールがしっかり効いた大人味。
中にマロンがゴロンと一つ入ってた。
他の2つは「なるほどね」って感じ。
アプリコットタルトは
パート・シュクレでできたタルト台だったけど、
他3つの土台はパート・ア・フォンセでした。
後者のほうがパイみたいにサクサクしてて
生クリームと一緒のときはこっちが軽くていいなと思った。
なるほどね~。
っつか、これって常識なのかしら、業界では・・・?
生クリームがまた乳脂肪分低めの
軽くてうまいやつだったしね。
Kさんも多少製造補助させてもらってるらしく、
「ホント要領悪いね~」とか言われながらも
勉強になるからホントに楽しいようです。
いいなー、いいなー。
私もバーじゃなくてケーキ屋にすればよかったあ!
でも夜やってるケーキ屋なんてないしね。
ケーキ工場の夜勤はあるかもしれないけど。
いつかケーキ屋でも働いてみたいです。
新しくバイトを始めたケーキ屋さんに遊びに行きました。
彼女は平日の昼しか勤務してないので、
私の病院勤務が始まったらいけなくなっちゃうと
突然思いついてあわてて行きました。
ここは私が卒業した大学の近くで
私が学生時代からそこに存在するお店。
フランスで修行してきた店長が作るきれいなケーキが結構有名な
こじんまりとしたお店です。
多分18年ぶりぐらいに店の戸を開けると、
Kさん登場。
まだ働き始めて2週間ぐらいだから
ちょっと緊張してるみたいだった。
「おすすめはなんですか?」ときいたら
薦めてくれたチョコレートケーキと
グランマルニエ風味のロイヤルミルクティーをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/83/58de644a2ee3fc32d11d34a3ca8cd903.jpg)
チョコレートケーキ、
リキュールが染みていてしっとりした大人の味!
C'est bon!(セ・ボン=おいしい)
他のもどうしても食べてみたくて
ケーキの大人買いしちゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/27/97fee69f9f26dedbf063631617753a94.jpg)
イチゴのミルフィーユ、
イチゴのタルト、
アプリコットのタルト、
モンブラン。
ヨガの前に店に行ったんですが、
ヨガのあとにいったんうちに戻って2つ食べ、
夜バイトに出かけて戻ってからまた2つ食べちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
最近の私の体は
酒とケーキでできていると思われます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
イチゴのタルトはピスタチオクリームの上に
イチゴがのってる。
このクリームがゲキウマ。
モンブランはうねうねしてないけど
しっかりモンブランで(当たり前)、
リキュールがしっかり効いた大人味。
中にマロンがゴロンと一つ入ってた。
他の2つは「なるほどね」って感じ。
アプリコットタルトは
パート・シュクレでできたタルト台だったけど、
他3つの土台はパート・ア・フォンセでした。
後者のほうがパイみたいにサクサクしてて
生クリームと一緒のときはこっちが軽くていいなと思った。
なるほどね~。
っつか、これって常識なのかしら、業界では・・・?
生クリームがまた乳脂肪分低めの
軽くてうまいやつだったしね。
Kさんも多少製造補助させてもらってるらしく、
「ホント要領悪いね~」とか言われながらも
勉強になるからホントに楽しいようです。
いいなー、いいなー。
私もバーじゃなくてケーキ屋にすればよかったあ!
でも夜やってるケーキ屋なんてないしね。
ケーキ工場の夜勤はあるかもしれないけど。
いつかケーキ屋でも働いてみたいです。