外ごはん

5月最後の週末。
6月から9月はほぼ毎週どこかに出かける予定なので、
家のことをしたりいろいろ・・・・
と思っておりました。

そして、5月はマカロン月間・・・と月初めに宣言してましたが、
バタバタしているうちにもう月末！
第1回目を作ってみようと材料を買いに街に出て、
そのままなにげに馴染みのお店で晩ごはん


まずはいつものイタリアンバール。


ミルキーな厚岸の生ガキ。
ワインはピエモンテのファボリータ。
ピエモンテは当たったけど品種ははわからなかった
（相変わらずワインはブラインドチャレンジさせていただいております）



鹿児島産初鰹のカルパッチョ。
紅芯大根（だったかな）とともに薔薇のような盛り付けがステキ。
このカツオがすっごいおいしくて、
もう一つ食べたいくらいでした
ワインはヴェネトあたりのソーヴィニヨンブラン。
イタリアのSBはほんと分からない



イカ墨のリゾット。
うまーい
ワインはランブルスコ。
ちょっと甘い微発砲ワイン。
お料理に合うワインをブラインドで出してもらっているのですが、
オーナーソムリエさんが「ちょっと冒険・・・」と出してくれました。
これはもう見た目でわかっちゃうんでブラインドっていうよりは、
純粋にこの不思議なマリアージュを楽しみます。
これがまた合うんです！
あっぱれ



なんかお肉も・・・と鴨。
柔らかくておいしい！
旬のアスパラとともに。

〆は重厚なシャルドネで。

フリウリ・ヴェニツィア・ジウリア州の「ディエ・ディ・ロマンス（ローマ人の道）」
2011年です。
マグナムということもあり、
樽のニュアンスが柔らかく、うっとりするようなシャルドネでした


ということで
いつものことながらたくさん飲んで食べました。
いつもありがとうございます



調子に乗ってもう1軒・・・



いつものワインバーへ。

ここでもいつものようにブラインド。


白と赤ひとつずつって言ったのに、白2つ一気に出てきた

この日は元バイト先の常連さんと会ってあれこれ話したりして、
あんまり集中してなくて
「シャルドネとリースリング。場所は考えられん！」
と、テキトーなファイナルアンサー






当たりましたね、品種
この2種じゃあ、はずしたらヤバイか


そして赤。
「ブル、ニュイ、うーん・・・・モレサンドニあたり。」


お隣でした
ヴォギュエのミュジニー、おいしー


ということで、
ふつうに飲んでしまいました