命日

今日は父の命日なのでお花買っちゃいました。

晩ご飯 ジャガイモとたこのパプリカ煮込み

ワインに合わせてガリシア地方のタパスです。


同地方はタコの漁獲量が多く、
かつジャガイモの産地でもあるようで、
この料理が良く食べられるのもうなづけます。

先に紹介したワインとの愛称もぴったり。

ワイン パソ・デ・バランテス アルバリーニョ 2005

PAZO　BARRANTES
ALBARINO　
RIAS BAIXAS　2005

カスティーリャ・イ・レオン地方特集を終えて
次はガリシア地方。
ここの有名DOといえばリアス・バイシャス。
アルバリーニョという白ブドウが有名。
ほかにはブドウの仕立てが棚作りであること。

生産地　スペイン　ガリシア地方
生産者　パソ・デ・バランテス
等級　　DOリアス・バイシャス
品種　　アルバリーニョ100%
alc.　　13%

色　輝きのある金色　粘性中等度
香　洋ナシ　甘い（熟した）りんご
　　青いバナナ　はっさく
　　白い花　ミネラル
　　alc.13%くらいか
味　アタックふわっと洋ナシの風味
　　すぐに黄色いグレープフルーツのように
　　さわやかな苦味と酸味が広がる。
　　酸味は中等度。
　　余韻もそのまま酸味と苦味。
　　奥行きはない（ライト）
　　余韻の長さは中程度。

香りは結構厚みがあるのに
ボディはそんなに厚みがなく飲みやすいです。
和食にもあわせやすいかもしれない。