蕎麦屋めぐり 盤渓そば

札幌駅近くの盤渓そば。
17時閉店のところ、16：47に
「もうおしまいですか？」って恐る恐る入ったら
快く迎え入れてくださいました。


手打ちのもりそばです。
太いちぢれ麺。
食べ応えはあったけど
やっぱこういうそばはズズズッとしにくいせいか
そばの風味というものをあまり感じることができず、
物足りない印象のまま終わってしまいました。

汁は甘めでちょっとまとまりがない感じ。
蕎麦湯は濃くて好みでした。