週末となると雪が降るので
なんとなく真駒内の蕎麦屋めぐりから遠ざかってしまう・・・
日曜日は円山の「さくら庵」に行っちゃいました。
内装がステキだったな~。
蕎麦はいつもの様に天せいろを。
並そばということですが、
なかなかきれいな、角がしっかりしたお蕎麦で、
風味もしっかりしてます。
汁はやや辛口、蕎麦湯は濃度が普通、お味がgood
てんぷらは普通でした。
蕎麦汁=天つゆだったんですが、
そうなると冷たい汁にてんぷらをつけることになり、
それは私の好みではないのです。
蕎麦だけ見れば「ぜっだいまた来たい」レベルじゃなかったけど、
内装見たさにまた行ってしまいそうです。
なんとなく真駒内の蕎麦屋めぐりから遠ざかってしまう・・・
日曜日は円山の「さくら庵」に行っちゃいました。
内装がステキだったな~。
蕎麦はいつもの様に天せいろを。
並そばということですが、
なかなかきれいな、角がしっかりしたお蕎麦で、
風味もしっかりしてます。
汁はやや辛口、蕎麦湯は濃度が普通、お味がgood
てんぷらは普通でした。
蕎麦汁=天つゆだったんですが、
そうなると冷たい汁にてんぷらをつけることになり、
それは私の好みではないのです。
蕎麦だけ見れば「ぜっだいまた来たい」レベルじゃなかったけど、
内装見たさにまた行ってしまいそうです。