ワイン講習会

田辺由美のワインセミナーに参加しました。
こちらのセミナー、通信講座があるんですが、
そのスクーリングのみに参加してます。
こちらはもうテキスト一通り終えて、
今回と次回で総復習って感じです。
午前は座学、午後は小テストとテイスティング、
そしてパニエ抜栓&デキャンタージュの実技でした。
小テストがあるって忘れててなんの準備もしてなかったので、
ホントに今の実力を試すことになりましたが、
結果88点でまあまあ。でもこれでも今日のトップ賞でした。
二等賞が74点、あとの人は点数発表されなかったので低かったと思われる。
皆さん頑張ってください。
私は仕事してない分猛勉強してるけど、
たいていの人は仕事してるから勉強大変だよね。

今日のテイスティングは撃沈でした。
2/5しか当たらなかった。
甲州とかまだ飲んでない品種がでて、ある意味勉強になりました。
サービスのデモンストレーションは練習の甲斐あってうまく出来ました。
何点かご指摘もいただいて勉強になったし。
いつかソムリエ受験するとしたら役立つことでしょう。

さて今日は18時からイタリアン・バイトです。
眠いけど頑張ろう。