最近の晩ごはん トマトの冷製パスタ

実家に帰ったときに母に頼まれて作ったパスタ。

トマトはミキサーにかけたものとざく切りのものをミックス。
大葉を沿えて。

札幌に戻ってからもなんとなく暑いし、
トマトが安いし・・・
トマトの冷製パスタを作っちゃってます。
先週作ったもの。

モッツァレラチーズとバジル、トマトはざく切りのみ。

そして今日の晩ごはん

実家で作ったバージョンに
トマトとモッツァレラのスライスをのせて
バジルとオリーブオイルのソースをかけました。
ソースのバジルが多すぎてあまり美しくならなかった

見た目は実家で作ったのが一番おいしそう。
盛り付けって大事ですね。
味は基本的に同じような味付けなのでどれもおんなじかな。


まだトマトいっぱいあるのでブーム続きそうです。