バナナマフィン

満開の桜の後の雨と風で、道には桜の花びらのじゅうたんができています

天気が悪いと朝から主人をバス停まで送ったり、息子達の送迎も一日に何度も・・

春休みはなんとなく慌しいですね


そこで、おやつは簡単にできるマフィン。

シュガースポットの出た完熟バナナがあったので、バナナマフィンを焼きました。

倍量で作ったので、どうかなぁ～と思ったけど、こんがりふっくらしっとり
美味しくできました。

マフィンは、家にある材料ですぐにできる所が魅力ですね