りんごのふんわりムース

きょうは、すっきり晴れて良い天気でした。
でも、と～っても寒くて　そろそろ灯油を買いに行かないといけないかなぁ・・

箱買いしたりんご（王林）があるので、1つ残ってた紅玉と一緒にコンポートを
作りました。

コンポートといっても、いつもの作り方と違い、いちょう切りにして砂糖と
レモン汁とバニラビーンズも入れて　ことこと煮ます。

出来上がったコンポートを使って、サワークリームと生クリームを入れ
板ゼラチンでムースを作りました。

上にりんごのコンポートをのせていただきます

これは、ぱにぽぽさんがブログで紹介していたレシピで　すんごく美味しい

コンポートは多めに作ったので、近いうちにまた作りたいと思います。

毎日、どこにも行けず　ずっと家の中にいる私とボク
明日は一緒に何か作ろうかな