シュトーレン&水族館の夜間見学会に行ってきました

水曜日にシュトーレンを焼きました

毎年作りたい気持ちはあるけれど、作るタイミングだったり、時間が取れなかったりで作れない年もあるので、今年は12月上旬に焼けて良かった

シュトーレン(シュトレン)とは、ドイツに古く伝わる伝統的なパン菓子のことです。



バターをたっぷり使った生地の中に、洋酒に漬けたドライフルーツやナッツが入っていて、表面には保存が効くようたっぷりの粉砂糖がまぶされています。

その見た目が、白いおくるみに包まれたキリストをイメージしているともいわれています。

今回は、いつものレシピではなく、初めてのレシピで作ってみました。

洋酒漬けのドライフルーツとクルミが多かったので、うまくまとめられずゴツゴツした姿になってしまいました

５日～１週間寝かせてから食べ始めるところ、待ちきれずに翌日から食べ始め、４本焼いたのにすでに半分以上食べてしまいました(笑)

シナモン、ナツメグ、カルダモンの３種類のスパイスをけっこう入れましたが、 良い具合に馴染んで美味しいです。



今夜は、夫と一緒に大分マリーンパレス水族館うみたまごに行きました。

夫が、ろうきん還元イベント「うみたまご夜間見学会」に申し込んだらしく、運良く当選したそうです。



夫と２人で出かけることが滅多にないうえに、水族館に行くのは私は11年ぶり、夫は、何十年ぶり？



ドット柄のお魚 「サラサハタ」



鹿児島以南にいる黄色いお魚(名前は忘れました)



昼間では見ることのできない魚やアザラシなどの寝てる姿を見ることができて面白かったです。

間近で見たエイの寝姿は迫力がありました。

ガラスの歩道コーナーでは、足元に大きなエイが泳いでいて、高い所は平気ですが、泳げない私は「今ここから落ちたら」とか想像してしまって、ここはムリ怖いわー

タチウオの展示コーナーがあり、タチウオが泳いでる珍しい姿を見ることができました。

旧マリーンパレス時代の昭和47年11月に日本で初めてタチウオの飼育展示に成功したそうです。

泳いでるヤリイカのエンペラがとっても綺麗で、ずっと見ていても飽きません。

子ども連れの家族が多い中、中年夫婦だけで来てるのは、私達だけだったような

大いに楽しめた水族館の夜間見学会、夫に感謝です