花冷えの日が続いています。
朝は１℃まで冷え込むので、まだまだストーブが必要です。
ラ・ヴィオラ (ラベンダーピンク)とスィートアリッサムのピンクの寄せ植えです。
最初の写真も同じラベンダーピンクですが、色味が違いますね。
１株でも色の濃淡がある素敵なビオラです。
こちらもラ・ヴィオラのイエローとイエローバイカラー
花数３倍の満開感！とラベルに書いています。
先日焼いたポンデケージョ
イタリアンパセリの苗は何度植えても育たず枯らしてしまうのだけれど、懲りずにダメ元で植えたら今回はちゃんと育ってくれました。
そのイタリアンパセリを刻んで生地に入れてみました。
パセリ入りの方が少し丸みが大きくなってしまいました。
焼くとパセリの香りはあまりしないですね。
釣りが趣味の四男が先日釣ってきた小さなアジ１匹。
塩焼きにしました。
こちらは、カサゴのお味噌汁。
九州では、「あらかぶ」と呼んだりします。
小～さいのが１匹と少し大きめのが１匹。
誰に教えてもらったのか、「お味噌汁が美味しいらしいよ」と四男。
夜遅く持ち帰ったので「今から処理するの
」と思ったけれど、その日の内に処理しとかないとダメですもんね
ヒレはかたいし、ぬるぬるして気持ち悪いし、キッチン鋏と包丁で格闘(？)しながら なんとか処理しました。
「釣り人が魚の処理までするもんだよ」と私が言うと「ムリムリ」と言います
別の日は、海うなぎが釣れたけれど私がさばけないだろうからお友達にあげたらしいです。
海に鰻がいる事を初めて知りました。
「海へびじゃないの？」と聞くと「エラがあったよ」と写真を見せてくれました。
義母が生きていたら鰻をさばく事ができたのになぁ。
海うなぎは美味しいらしいので食べてみたかったな
