バナナのフィナンシェ

きょうから、中体連が始まりました。

ボクは、中学校ではソフトテニス部ではなく、卓球部に入りました。

小さい学校なので、他は野球部しかないんですけど

嫌々続けたソフトテニスとは違い、卓球は積極的に頑張っています。

自由参加の夜練などにも行くほど

その甲斐あって、明日の個人戦に参加する１年生枠を決める試合では、
１位になり、出場できるそうです。

明日は、強い相手の胸を借りるつもりで頑張れば、良い経験になると思います。


お店で売ってた小さなアジサイ。

プランターに植え替えて様子をみてたら綺麗なピンクの花が咲きました。



昨日焼いたフィナンシェ。

卵白と完熟バナナがあったので、バナナのフィナンシェにしました。

四つ葉の発酵バターも早く消費したかったので、焦しバターにして
使ったので　とっても風味がいいです。

焦しバターにするひと手間で　随分美味しさが違うんですね～