バナナ・ワッフル

昨日の全国の最高気温は３５．７℃の猛暑日で・・・なんと熊本県の菊池市でした

熊本市も３３．７℃あり暑い暑い

きょうは、風が強く蒸し暑い一日でした。
　
おやつは、バナナ・ワッフル

またまた、Panipopoさんのレシピをお借りして

温水にドライイーストを溶かして、しばらくおいたのちバナナと牛乳を入れます。

きょうは、フードプロセッサーでガーっと混ぜて生地を作り、室温が３０℃あるので
そのまま発酵させて焼きました。

生地の時からバナナの香りがプンプン　

バナナの輪切りとメイプルシロップをかけてぱくり　美味しい
きょうは焼きあがりも柔らかく　いつも「堅い！」と言う次男も何も言わず美味しそう

彼は、修学旅行で泊まったホテルの朝食で食べた　柔らかいワッフルが忘れられないようです

シナモンを入れるのを忘れてしまったのが残念だけど、しばらくは
このバナナワッフルにはまりそうだから、次回は忘れずに入れようっと