黒糖プリン

きょうは、雨が降る肌寒い１日でした。

三男が近くの中学校で練習試合だったので、お弁当を届けに行くと
ちょうど試合に出ていたので　久しぶりにプレーしてるとこを見れました

１～３年までの部員が１００人近くいるので、練習試合といっても1・２回しか出れないし　
キーパーは８人もいるので、きょうの出番は１回だけだったらしく
私は、たまたま運が良かったのかも


おやつは黒糖プリン
黒砂糖の風味とコクが、やさしく広がる奥深い味わいのプリンです。

ソースは、キャラメルではなく黒みつ

オーブンに入りきれなかった分を、お鍋で蒸したので
２通りの味を楽しむ事ができました

お鍋で作った方が、つるりんとしてなめらかな感じがして美味しいと思いました。