和歌山県を走るJR紀勢本線の「湯浅駅」から歩いて5分ほどにある『海ひこ』さんという店で,この地域の名物である「生しらす丼(850円)」を頂きました。
「しらす」と言うと釜揚げした白いものしか食べたことがなかったので,「生しらす丼」が出てきたら,その姿に感動さえ覚えましたが,口に含むとそれ以上に口の中が喜ぶことになりました。
生の「しらす」は,とても新鮮で生臭くなく,口の中で溶けるような食感がした,一口一口噛みしめると,「しらす」の甘みが口いっぱいに広がり,食べたのが夜なので,地元に日本酒と一緒に食べたのですが,初めて食べる生の「しらす」は,堪えられない美味しさでした。
JR紀勢本線の「湯浅駅」の外観
「湯浅駅」付近
「海ひこ」さんの外観
メニュー(その1)
メニュー(その2)
生しらす丼(850円)
生しらすアップ
地酒の湯浅
「しらす」と言うと釜揚げした白いものしか食べたことがなかったので,「生しらす丼」が出てきたら,その姿に感動さえ覚えましたが,口に含むとそれ以上に口の中が喜ぶことになりました。
生の「しらす」は,とても新鮮で生臭くなく,口の中で溶けるような食感がした,一口一口噛みしめると,「しらす」の甘みが口いっぱいに広がり,食べたのが夜なので,地元に日本酒と一緒に食べたのですが,初めて食べる生の「しらす」は,堪えられない美味しさでした。
JR紀勢本線の「湯浅駅」の外観
「湯浅駅」付近
「海ひこ」さんの外観
メニュー(その1)
メニュー(その2)
生しらす丼(850円)
生しらすアップ
地酒の湯浅