そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

颯龍麺@上福岡 「あっさり醤油ラーメン+特製肉まぶし」

2013-10-24 11:28:44 | ラーメン 埼玉県
一通り巡回してしまうと
惹かれるものも少なくなってきて

ある日再び
思いだしたように巡ってみると

待ち構えていたように
水曜定休になってたりして

ちょいと
放置気味にしていた
上福岡ラーメン事情だけど

刈らずば明日には実りあり
ってヤツですかね

ちらほらと
新店事情が舞い込んできたりして




再び
火が入る
ってやつですか

今日は朝から
いや実は
昨日の夜から

お昼のラーメンが
楽しみスギていたりしたのでした

もう
二転三転どころか
七転八倒




どうイってしまおうか!!

悩み死ぬ and 悩ませ殺される の図

とりあえずは
やはりダシ重視で
味噌や辛味噌や
カレーは後回し

塩か醤油か
悩むところだけれど

オマケに20円の差で
それぞれ
「あっさり」の文字も見えたりして

麺大盛りサービスって

そこはご飯ものも
試してみたいし


って

も・し・か・し・て

よ・く・み・る・と

ラーメンの最安値
680円にビシッとハマるように
「特製肉まぶし」
320円の存在を見逃さず

この辺は
ピッタリパズルがキマるように
ネラって置きに来ていたり

その組み合わせで食ってくれ!!って

ハイ
聞こえます
聞こえます

今朝から
いや
昨日の夜からですけど

耳の穴と目の穴
かっぽじって来ました ので

全てが見えます
全てが聞こえます

ハイ
コレから数週間かけて
このお店を味わい尽くすべくの
はじめの一歩




醤油のあっさり




キ (゜д゜lll) ター!!

わ・け・で・す・が

ぶっちゃけ
ファーストインプレッションは
「おじいちゃん」
だったわけですね

油感も控え目で
アレコレ入ってるっぽいけど
どれも歯がゆい薄さで
むしろ昆布だけが出スギな




完全にtoo oldってか

こりゃあ
20年前でも
古さを感じさせたかもしれない

かといって
「古き良き」ってのも
微塵に感じさせるでもない

こりゃあ
ちょっと
埼玉の上福岡とはいえ
駅前の好立地?に
今さら置きにくるラーメン




な・の・か・なー!!

降圧剤をダブルでキメたかのような
いわば垂直落下の
マインド急降下に見舞われますが


いやいやそこは
320万円のハマりのイイパズルが
完全補完をキメるはずだし

組み合わせてこその
真価の発揮ってヤツ

プロのカードってヤツを
ゼッタイ隠し持ってるはずだし


ハイ お待たせしましたー

特製肉まぶしですー

って




汁まぶし (゜д゜lll) じゃんか!!

オレだけじゃなくて
横に座ってたにーちゃんも
もれなく目を疑っていたよ

汁ものメインの
サイドに汁ものって
オマエそれってば

死んだ方がいいコンビネーション!!

ちょ
「肉まぶし」って

チャーシューの細切れが乗ったご飯に
あるならネギと
あるべき刻み海苔と
気の利いた薬味あたり

そこにお好みで
残ったスープを注ぐのも
「アリ」かもしれませんよ

だって
「まぶし」って

お客さんあたりでも
名古屋を代表する食事情ぐらい
知ってたりするでしょ?

ククククク


だろ (゜д゜lll) うが!!

なんで
飲んだ〆の茶漬けばりを
のっけからラーメンの横に
添えなきゃなんないの!!

っつか
ご丁寧にも
醤油ラーメンと同じスープってば




汁と汁とダシとダシで
汁とダシがダブってしまいました!!



わーい
父ちゃん!!
今日の夕飯は炒飯だね!!

待て
それはオカズだ
ご飯をよそいなさい

みたいなヤツのが
まだセンスがある


そうです
いま改めて見返して
思うこととしては

全体的に押しの弱いわりには
昆布だけが過剰に突出したスープに




画ヅラを下げるだけの
意味不明なヒジキ(なの?)の
在り方あたりも含めての
そのセンス

汁ものに汁ものを合わせてイイんですか?
それも醤油ダシがカブりますが?
一言聞く配慮もない
そのセンス

いやその前に
汁ものを食わせる店で
サイドにしれっと汁ものを置く
そもそもの
そのセンス


あっ

スミマセン

プロにセンスを問うとか

アマのオレのセンスが疑われる


ですよね


Comment (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

薄野 中村屋@馬車道 「味噌ラーメン」

2013-10-23 16:56:55 | ラーメン 神奈川県
さっきのお店のことを
書きながら思い出していたら

血圧が急上昇して
眠れなくなりそうだったので




この後食べた
イイラーメンのことを思い出して

オレを眠に
入れることにしました




そうです
3軒を訪れるはずが
超激不可避でやるせない諸事情により
2軒にせざるを得なかった日曜のお昼

ってことは
東京のオレからすれば

よりレア目で
より届きにくそうな
もう一杯にダッシュ
ってことになるわけですが




なにやら
夜の「ラム肉」が主体で

お昼のラーメンは
いわば「道楽」的
なんて聞いてきたわりには




道楽がスギている
ということは

「間違いなし」への
確証ということになりますが

そこそこに
「イイ値段」ってのは

確証を高めることに
なるのか
ならないのかが
人生のBETってことになりますね




ぶっちゃけると




まとまりスギているビジュアル

札幌的にイイ意味では
フレていないビジュアル
だったりするけど

オペレーションの
公平性
効率性
整合性が

見の姿勢のオレから
受の姿勢のオレへ
シフトさせるに十分で




苛立ったオレから
釈迦の気分のオレへ
シフトさせるに十分で

救われた気分とは
まさにこのときにこそ
放つべき一言




暗さでピンが合わないのが
いわば唯一の
ザンネンではありますが

ネラうべきところの
札幌味噌ラーメンかといえば




完全に的の内側

メン様のピンは
ビシッと合っていて




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ!!

良かれ
悪しかれ
そこは人それぞれの
求める形の違いということ

ワイルドさを抜き去った
ソフィスティケイティッド
札浜ラーメンってアンバイか


まあ
とりあえず

さっきまでの
荒れ狂っていたオレをなだめるには




最適の一杯
ということで

2杯で済んで
逆に良かったんじゃないか オマエ

ものごとの流れというのは
見る角度によってズイブンと違うなと

ものごとの流れというのを
もし逆順で見ていたかと想像するだけで

インポになっていたかも と
付け加えておくことも
忘れずに



薄野 中村屋ジンギスカン / 馬車道駅日本大通り駅桜木町駅



Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

札幌らーめん 親@上大岡 港南中央 「味噌らーめん」

2013-10-23 11:01:54 | ラーメン 神奈川県
上大岡って
おおおおおおおおってなるよね

この日は計らずも
うおおおおおおおおおおお!!って
叫びそうになったけど


そうです
調べれば調べるほど
横浜方面に山積される
札幌ラーメンの宿題の山

いよいよそろそろ
仕方がなくなってきたので

難解なパズルのピースを
あーでもない
こーでもないと
組み上げながらの

目の前の
日曜の朝の中本を
唇を噛み切りながら通り過ぎての

10:50に
かみおおおおおおおおかにて

お腹が空きスギて
おおおおおおお!!
って叫びながら

開店ジャストの11:00に
ビッタリ合わせるべく

って




(゜д゜lll) !!

つい最近移転したと聞いて
つい最近某雑誌に載ったのも確認して

某ログも
各種ブログも
完全にチェックを入れての
このフラレっぷりってば

バラ色の日曜日が
一気に灰色にシフトするわけですが




ダメもとで
一応電話して聞いてみると

やりますよー
11:30からですよー

って
事前情報と違うわけだし

でも
完全にフラれるよりは
よっぽどマシだし


とか言いながら
11:30になっても
一向に開こうとしないのよねー


とりあえず

空腹と
切なさと
心強さと

噛み切る唇をすでに失いながら
待ちフルえていると

11:35にやっとこ
シャッターが半開きになったかと思えば

家族連れに引き続き
常連風情が何人も
勝手に中に入って行って

イイですよー

中で吸っちゃって下さいよー

常連が灰皿引っぱってきて

モクモクー って

なに (゜д゜lll) それ!!

オマケに
11:45になっても
まだ開かない半シャッターに
シビレを切らして

ねえ いつ開くんですかと
中を覗いてみると




常連がワキアイアイと
ビールあたりを飲っていたりして

ねえ
11:00から
もろもろのルールをキッチリ守って
大人しく待ってるオレが

あまりに (゜д゜lll) 救われなくね!?




ハイ
熊もびっくりで
オレは血祭りの気分です




ハイ
美味しく楽しく
餃子でビールで
ラーメン食い終わりそうになってる
常連様たちの一部始終を眺めながら




結果
無事に3ロット目で




着丼したのが
無事に12:10デシター

アハハハハー

フツーにフラれた方が
まだ失う髪の毛の本数を
抑えられたかもしれませんー


ねえ
神様

この世に正義はあるのでしょうか


ええ
炒めている風情は
あるようで
なさそうでありつつも




もやしに
タマネギ
ひき肉INで




西山らしき麺様は




たとえスープが
いまいちのパンチに欠けつつも

本来なら

ええ
本来ならば

十二分にオレを
満足に至らしめる一杯で
あったはず

な・の・に

オレの今の




ハラワタの煮えくり返りそうな気持ち

ってのは
いったい
どうしたことでしょう




心も
身体も
常識も
既成概念も

その
おおおおおおおおおおおおおくを
蹂躙されるようなお昼と

そういうことに
なりました

Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

のり一@鹿児島市 天文館通 「ラーメン(中)」

2013-10-22 17:55:44 | ラーメン 九州地方
ラ・ラ・ラ・ラ・飲・ラ・ラ

ララララブソングを
口ずさみながら




やっぱり寄せられてしまう
惹きまくる外観




このスベり止めのキイた
間違いのない
ビジュアル&演出




ああ
「もやし多めで」とか
調子こいた一言を添えたくなる
常連オヤジの気が
分からんでもない




いちいち
そこらへんが
ソウルフードに
ソウルフル




ひょう!!



こんなん出ましたか!!

ココまで澄んでいるとは
予想外どころの話じゃなくて

うん
どんだけ澄んでるかって
レオンのときの
ナタリーポートマンぐらい澄んでるわ




ともすれば
薄スギるのでは
と思わせるほどに

いやしかし
飲み進めるほどに

コレは間違いなく
薄スギるかもしれない


も・し・か・し・て
コレもひとつの
お・も・て・な・し




いま一度
卓上アイテムの存在意義を
確かめるに十二分な折り返し地点




うん
微小のニンニクが
淡さの全てを吹き飛ばすほどに

全くの仕掛けなく
澄み渡ったスープ




濃い目でお願いしマッス!!

あれ
もしかして
そういうコールに
50万円必要になるって

そういう仕掛けに
なってたりするのか



のり一ラーメン / 高見馬場駅市立病院前駅天文館通駅


Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

めんや蔵@北野 「味噌らーめん」

2013-10-22 10:51:37 | ラーメン 東京23区外
横浜から町田とか
町田から八王子方面に
スッと北上できるとき

なんだか近道したみたいで
スゲェお得な気分になるのは
オレだけでしょうか


ハイ
オレだけみたいですね


オマケに
朝もはよから
ラーメンだけのために
GO WEST

町田で一杯
レトロ札幌ラーメンをキメて

か・ら・の




八王子でもう一杯
札幌ニューウェーブらしきを求めて

か・ら・の

まっすぐ帰宅 って




お得どころか
全くなんというか

まあ
イイのです
ただオレのために
ただオレだけが
幸せに包まれていれば
イイのです




って
やっぱりココでも
醤油と味噌の差100万円が
致命的な野菜の差
となってくるらしいので

迷わずの味噌
ということになりましたが




むう!!
なかなかに
圧しのあるビジュアルで
おまけに
惹きも十二分だけれど

コレは
札幌味噌




なの (゜д゜lll) かなー!?




マッチョな油膜が
分厚く覆っているけれど

炒め野菜からのラードな油膜
って感じでもなくて




なんだろう
この香味の油ってば

テクがこれ
シャレオツスギるのが
札幌の文字を薄くしつつ


ってか
そもそも
野菜を炒める音は
聞こえてくる気配もなく




さらには
マッチョな太麺
ゆるやか縮れマインドが

札幌どころか
完全別口のニューウェーブ

コイツはもしかして




普通にかなり美味い
近代近年の味噌ラーメン


そういうことに
なるんだろうか


普通に遠征して
普通に美味い味噌ラーメンに会えば
普通にうれしい
普通の人と違う

普通じゃないオレを
普通に恨むひととき


まあ
押しては返す波のように

真に求める札幌ラーメンに
今一度近付けたときに
さらなる歓びが溢れかえるべく




この一杯だって
決して無駄ではない
快楽への増幅剤たる一杯
ということになるんでしょう



さて
オマケ

本日巡って
いちばんツボにキた




「人の顔ハウス」

鼻の穴のところが
イイ味だしていました

決して
無駄に歩きまわっているわけでは
なくなくなくなくなくなくない

Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする