茶屋＠中井 「台湾家庭的街中華」

茶屋
といえば峠だけど




コチラの茶屋は
川沿いにひっそりと

隠れ家街中華
なんてウワサを聞きつつ




ちょいとこの
ディープなイキフン




台湾人と思しきおかーさんと
おねいさんの二人で

スローに回す
台湾家庭的街中華
なんてアンバイでよろしいか




いやしかし
このメニューの絞りっぷり

今日のオススメは何かな～
なんつて引っ掛けに来る
常連仕様と見ました




ドライ完備だけど




忙しそうなので
グビるのをセーブしながらね




とりあえずオトーシ




餃子3つ
なんて言ったら
あやうく3皿出そうになったりして




コレがズシンと重くて
肉餡もタプーリと

むしろ
一人一皿でも良かったかもね


あさり炒めを頼んだら
おかーさんがやって来て

台湾の××××もあるけど食べる？

って
よく分からないまま
ふたつ返事で
食べマース！！

んで
やってきたのが




台湾しじみ（生）

手に入ったときだけ作るそう

醤油と酒が合わさったのに
浸かっているのかな

と来れば




当然の紹興酒

コレめっちゃ

美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

トロッと
濃厚な甘みが広がって
紹興酒サイコーか！！

大当たりが怖くて
一人頑なに食べようとしなかったけど
全く無問題でしたよ




ちょいと調べてみると
当たりの多さは
圧倒的に生牡蠣だけど
次点は生しじみっぽいですねぇ

まあ
当たるときは
何だって当たるワケだし

ちなみに昔台湾で
メンバー10名中8名ぐらい
何らかの点心で当たりましたからね




台湾から揚げが
またナイスビジュアル

一品一品が
とても丁寧で美しく




あえて絞られたメニュー群
どれイっても
少なからぬ感動がありそうで

誰が言ったか
中井の蜃気楼

うんそれ
使わせてもらおうか

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うん
自分ではやろうと思わない