パパパパパイン＠西荻窪 「パイナップル醤油ラーメン＆冷やしパイナップルラーメン」

ちょちょちょちょ




ちょと (゜д゜lll) まって！！


どどどど




どゆ (゜д゜lll) こと！？


そそそそ




そゆ (゜д゜lll) こと！？


ここここ




こゆ (゜д゜lll) こと！！


オモシロイ試みですね！！


のあとの
二の句が継げなくなるような


王様のブランチで取り上げられ
一巡はアリ
かもしれないけれど


来年度のMOOKには
実にキビシクなるような




およそ95％の皆さんの脳裏によぎるのは
「古老肉」と書いて
スブタと読む
その中のアレ


95%から賛同は得られず
残りの5％からも
なぜか賛同が得られないという
アレの話




お肉を柔らかくしますからー


柔らかくなくてイイから！！


みたいな


いまでこそ
ジビエにベリーとか
慣れてきた日本人だけど


初期のトライアルとしては
温かい料理に果糖ってダメっしょ
ってのが
ジャパ舌であろうというもの


しかし
アレの場合は
除ければイイ　わけで
見なけりゃイイ　わけで




逃げ場 (゜д゜lll) がない！！　ということ




スープの中に
隅々まで拡散されたソレが
本日の「主食」だということが
まさに
逃げ場のない問題であるということ




はぁ
疲れてくるのは
否めない






ん！？




冷 (゜д゜lll) やし！！




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


さっきまで喉の奥んとこ
イヤイヤしていた果糖の甘みが


冷してみることで
ギュッと抑えられて
逆にコクとなって
ベロの横んとこ
喜ばせるぐらいになっている




ムリしてない
ひとつの料理の完成形として
立ち上がってくる




つけ麺の具合は
知らないけれど


冷やしメニューだけにしちゃってもいいのでは


なんて




それを辛くしたり
スパイス効かせてみたり
果物変えたりしてみたら
2巡目だって
アルんじゃないかなー　って




驚きのパイン味玉


ビビビビビール！！


とはならずに


テテテテテキーラ！！


要は
温度も含めての
組み合わせが
タイセツかもしんまい


オモシロイだけじゃない！！


そんなポテンシャルを
もってそうなお店だから