東蓬飯店＠高円寺 「五目ソバ」

高円寺に住んでいた頃は
見向きもしなかった
というより




「とらさん会議室」で
語られることもなかったので

「街中華」なんて検索ワードが
そもそも存在していなかったので

っつか
ブログもなければ
グーグルもなかったんじゃまいか




まあこのサンプル




まあこのイラストに
たどり着くことは
無かったのでしょうなぁ




もしあの頃知っていれば
下宿先の目の前の
今は亡き「峰」なんかじゃなくて




コッチに通ってい方が
栄養バランス　ってよりも
精神バランス　ってんですか
保たれていたはず




っつか
昼ビーとか

あのころは
脳髄に浮かべることもなかったなぁ




なんだかまたガキンチョが
余計なものを見つけちゃいましたけど

パパ 押しませんよ！！
一個押したら終わりと聞いてますから！！

って
見事に押しちゃうワケだけど




ということで
本日の五目そば




なるほどコレ
卵でとじるタイプ

八重洲のサレオツ女子中華が
フラッシュバックしたりして




うん
カチョーもビシッ！！と
ワイルドだけど




どことなく共通性

卵でとじるって
甘みが足されるって

この歳になってようやく
ラーメンとしてアリになったかも




ホントにそれ必要なんか
ってな

カニのトッピが
カニカマじゃなかったところに
美学っぽいものを見出しつつ

ほんのちょっとでイイですからー
ってなサービスライスが




しっかり盛られて




しっかり




受け皿に




ホントこの店
20年前のあのときに
知っていたかったお店かもしれなくて

いやしかし
こんな良さを
見い出せなかったのも間違いなく




湯麺　外さないだろうな
上海麺　ってのは何だ
カレー麺　どんなのが来るのかね
ワンタンメン　一周してのオドロキが隠れているかも

タイムマシンがあったら
あのときのオレに教えてやりたい！！

いや
やっぱ
教えてやるには
早スギるかもしんまいね

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