自治体が相次ぎ小麦の生産拡大をしているという。 需要が減少傾向にあるコメからの転作を
促し、農家の経営安定を目指す。 ロシアによるウクライナ侵攻で小麦の国際価格が高騰し、
食糧安全保障や価格安定の両面で国産の重要性が高まっていることにも対応するという。
新潟県は9月から県内数カ所で実証実験用の圃場を整備している。 県農業普及センターが
圃場で生育状況や収穫量を調べる。 「初めて小麦を生産する農家もいる」(担当者)ため
品質や管理方法を確認して今後の生産拡大に役立てる。
栽培のポイントをまとめた動画も制作して公開した。 同県内の作付面積は2022年6
月時点で100㌶超と、21年産の収穫時と比べて5割増えた。 過去には作付けがほぼ
なくなった時期もあったという。 近年は新品種の導入などを追い風に増えている。
新潟県をはじめとするコメどころでは、需要が落ち込
む主食用米からの転作拡大が課題となっている。政府
や自治体は自給率が15%程度にとどまる小麦を有望
な転作先に位置づける。福島県は政府の制度も活用し、
小麦や大豆などへ切り替えるときに出す補助金を22
年度から拡大している。県内ではこれまで、転作しや
すい飼料用米への切り替えが多かった。小麦を含むほ
かの作物の生産を増やそうとしている。
国産小麦の普及には販路開拓も欠かせない。 三重県では22年度に生産から加工、販売
までのルート構築の強化に取り組む。 もちもちした食感に仕上がる県産品種「あやひ
かり」などの特性を生かし、製麺業界と共同で新製品の開発を進める。 担当者は「消
費者に県産小麦をPRして生産を後押ししたい」と話している。
国産小麦の6割を占める北海道では8月、道や製粉会社、ホクレン農業協同組合連合会な
どでつくる「北海道産麦コンソーシアム」が菓子用品種「北見95号」の普及を目指す
方針を決定。 北見95号を含めて今秋に種をまく23年産は、22年産比1割近くの
増産を想定しているという。
自治体などの支援もあって小麦の作付けは伸びており、21年産は20年産比16%増え
た。 ただ、収穫期間は梅雨に重なるため安定生産が難しいという課題もある。
自給率の上昇には生産・販売の拡充だけでなく、安定して生産できる品種や栽培技術の確
立も求められるようです。
一長一短には行かないと思いますが、現代人はご飯を食べる人が減りパン食の人が多くな
っているとよく聞きますし,米価も頭打ち。 国家事業としてコメから小麦への転作を
取り組む時期にきているのではないでしょうか。
9月のウォーキング集計(30日)
歩いた日 23日 歩けなかった日 7日 (すべて雨のため)
促し、農家の経営安定を目指す。 ロシアによるウクライナ侵攻で小麦の国際価格が高騰し、
食糧安全保障や価格安定の両面で国産の重要性が高まっていることにも対応するという。
新潟県は9月から県内数カ所で実証実験用の圃場を整備している。 県農業普及センターが
圃場で生育状況や収穫量を調べる。 「初めて小麦を生産する農家もいる」(担当者)ため
品質や管理方法を確認して今後の生産拡大に役立てる。
栽培のポイントをまとめた動画も制作して公開した。 同県内の作付面積は2022年6
月時点で100㌶超と、21年産の収穫時と比べて5割増えた。 過去には作付けがほぼ
なくなった時期もあったという。 近年は新品種の導入などを追い風に増えている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/68/e49a7bf12000348f9c69d588ac0f63c3.jpg)
む主食用米からの転作拡大が課題となっている。政府
や自治体は自給率が15%程度にとどまる小麦を有望
な転作先に位置づける。福島県は政府の制度も活用し、
小麦や大豆などへ切り替えるときに出す補助金を22
年度から拡大している。県内ではこれまで、転作しや
すい飼料用米への切り替えが多かった。小麦を含むほ
かの作物の生産を増やそうとしている。
国産小麦の普及には販路開拓も欠かせない。 三重県では22年度に生産から加工、販売
までのルート構築の強化に取り組む。 もちもちした食感に仕上がる県産品種「あやひ
かり」などの特性を生かし、製麺業界と共同で新製品の開発を進める。 担当者は「消
費者に県産小麦をPRして生産を後押ししたい」と話している。
国産小麦の6割を占める北海道では8月、道や製粉会社、ホクレン農業協同組合連合会な
どでつくる「北海道産麦コンソーシアム」が菓子用品種「北見95号」の普及を目指す
方針を決定。 北見95号を含めて今秋に種をまく23年産は、22年産比1割近くの
増産を想定しているという。
自治体などの支援もあって小麦の作付けは伸びており、21年産は20年産比16%増え
た。 ただ、収穫期間は梅雨に重なるため安定生産が難しいという課題もある。
自給率の上昇には生産・販売の拡充だけでなく、安定して生産できる品種や栽培技術の確
立も求められるようです。
一長一短には行かないと思いますが、現代人はご飯を食べる人が減りパン食の人が多くな
っているとよく聞きますし,米価も頭打ち。 国家事業としてコメから小麦への転作を
取り組む時期にきているのではないでしょうか。
9月のウォーキング集計(30日)
歩いた日 23日 歩けなかった日 7日 (すべて雨のため)