お豆腐もちもちパン

絹ごし豆腐の賞味期限が近いので、キャラメルと同時進行でパンを焼く。これは前に１度作ったことがある。そのときは「お好みで塩か砂糖」って書いてあったけど、標準レシピではいれなくてもいいのかな～と思っていれなかったら味気なかったので、今回はお塩小さじ４分の１使用。サラダ油からオリーブオイルに変更。混ぜるだけ。ひとくちサイズのパンが１０っこできあがる。ほどよくもちもちで…。あっという間に完食。ほのかなお豆腐の香りがとってもいい。幸せの味です。