ポルテ地下にある「麺座」へ行ってきました.
8番ラーメンの姉妹店です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/cd/45462286d39e9b864070ee8389592112.jpg)
メニューも基本的には8番と同じ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/82/d24905db907cd6a67d6cadb1c4122802.jpg)
8番ラーメンでお得意の野菜ラーメンで味噌味をチョイス.
鶏そぼろ丼をセットで注文.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/a8/20e0f505238a4f359b36354df44a3e71.jpg)
秘密のケンミンSHOWでも取り上げられた野菜ラーメン.
野菜をシャキっとさせるために,2度火を入れているそうです.
キャベツ,モヤシ,ニンジン,豚バラなどの種々の具材.
味だけでなく,食感も大切にしています.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/ba/2aaa32a919dfe5b51803577cdaaaeba0.jpg)
野菜の山の標高もまずまずの高さ.
ボリューム満点です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/a7/0f02f06501ad6a981c680acbf34f6d25.jpg)
スープは野菜タンメンに赤味噌を溶かしたような味.
脂分が低く,あっさりした味.
味噌と野菜の風味がブランドされて,香りがいい.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/ad/b11a30d15d8b1a3a3e094c46c5c4e060.jpg)
麺は12号の太麺です,と秘密のケンミンSHOWで8番の担当者が説明していました.
ちょっと太めで,もっちりした麺.
野菜のシャキシャキ感と対照的に,柔らか目のゆで具合です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/e1/62594cca2ac2177cdc621066f38199df.jpg)
野菜ラーメンは石川県民のソウルフード.
不思議な味わいがあります.
鶏そぼろ丼は,以前よりも玉子が減ったような気が・・・.
それでも,鶏肉のそぼろの味は絶品.
麺座に入るときは,必ず食べておくべき一品です.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/7f/e12914949f4f6a42461d9a1153bad146.jpg)
野菜たっぷりのラーメンとミニ丼で超満腹.
ごちそうさまでした.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3d/26/5fad98f9e3540d0e7384e6d912cccb39_s.jpg)
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8番ラーメンでお得意の野菜ラーメンで味噌味をチョイス.
鶏そぼろ丼をセットで注文.
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秘密のケンミンSHOWでも取り上げられた野菜ラーメン.
野菜をシャキっとさせるために,2度火を入れているそうです.
キャベツ,モヤシ,ニンジン,豚バラなどの種々の具材.
味だけでなく,食感も大切にしています.
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野菜の山の標高もまずまずの高さ.
ボリューム満点です.
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スープは野菜タンメンに赤味噌を溶かしたような味.
脂分が低く,あっさりした味.
味噌と野菜の風味がブランドされて,香りがいい.
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麺は12号の太麺です,と秘密のケンミンSHOWで8番の担当者が説明していました.
ちょっと太めで,もっちりした麺.
野菜のシャキシャキ感と対照的に,柔らか目のゆで具合です.
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野菜ラーメンは石川県民のソウルフード.
不思議な味わいがあります.
鶏そぼろ丼は,以前よりも玉子が減ったような気が・・・.
それでも,鶏肉のそぼろの味は絶品.
麺座に入るときは,必ず食べておくべき一品です.
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野菜たっぷりのラーメンとミニ丼で超満腹.
ごちそうさまでした.
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