サンラータン麺＠にんたまラーメン（金沢TC）

11月28日のの報道ステーションで北陸の雷の話題．

冬の北陸の雲はどんよりとして，背が低い．

雲そのものが低いところにあるので，地上に近い位置で雷が発生する．
なので，冬の雷は夏の雷よりも威力が強く，10倍以上のエネルギー．

夏場の雷は夕方などの明るい時間に多く発生する．
それに対し，冬の雷は朝でも夜でも時間に関係なく発生する．

夜中にドスーンと落ちる雷で，思わず目が覚めてしまうこともある北陸の夜．
ブリ起こしと呼ばれる北陸の冬の雷の特徴．
「あるある」と，思いながらテレビを見ていました．

ちなみに，報道ステーションの徳永有美アナは石川県金沢市の出身らしいです．
これは知らなかった．



金沢東インター近くのトラックセンターにある「にんたまラーメン」へ行ってきました．



お目当ては，11月限定の「サンラータン麺」．



チャーハンセットで爆食．



具だくさんのサンラータン麺．
丼一面が赤く染まっています．



醤油スープの上に，とろみのある野菜餡．
スープはピリ辛を通り越して，かなり強烈な辛さ．
ひとくち，ふたくちで，全身から大汗が噴き出る．
酸味はほとんどなく，辛さが突出している．
酸辣湯と言うより，辣辣湯．



ニンニクや唐辛子が入った食べるラー油．
これをスープに溶かしこむと，さらに辛味が増強．
ヒィ～ッ！



キクラゲ，豚コマ肉，白菜などの具．
玉子もふんわり入っています．



軽く縮れた中太麺．
もっちりとした食感．
とろとろの辛味が絡んできます．



トラックセンターなので，チャーハンもふつうに大盛り．
大満足のボリュームです．



辛さで体が暖まるサンラータン麺．
雷が落ちる厳しい北陸の冬にぴったりの一杯でした．






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